En un lugar de Chinchón, se cuenta, se dice, se comenta ..
"El viejo caserón del café es tan antiguo como el actual perfil de la plaza, que data del siglo XVIII, sus largas balconadas han sido mudo testigos de nuestra historia, en sus salones se reunían los arrieros segovianos que venían a comprar el vino y aguardiente de Chinchón.
En sus habitaciones se vestían los toreros que actuaban en las fiestas y se desvestían las cupletistas que trabajaban en el teatro.
En su fresco patio, dicen que manejaba los pinceles el señor Goya cuando su modelo, la garrida moza "La Graja", posaba para el cuadro de la Asunción, y en época más reciente el confitero Pedro de la Vara ganó famosa apuesta comiéndose 99 huevos fritos y no llegó a la centena para que no le llamasen el tío 100 huevos.
Por su entarimada escalera, subió la bizarra figura del general Prim, la majeza torera de Salvador Sánchez Frascuelo y la cómica gracia de Mario Moreno Cantinflas.
Lugar de encuentro, sitio apacible, corazón de la villa es el Café de Iberia, visita obliga para el forastero donde, además de sentirse a gusto, podrá contemplar la belleza sin par de nuestra plaza castellana".
Buen día .. Nos seguimos viendo!!
Autor de las fotografías:Balovega,
Cita tomada del local con autorización.
